Bolo de Fubá Fofinho: Uma Receita que Aquece o Coração!

Se tem uma coisa aquece nossas memórias e cria laços afetivos, é o cheirinho de um bolo saindo do forno!

Certamente, com esta receita você sentirá esta deliciosa sensação de aconchego. Receitas são verdadeiras heranças e passam de geração em geração.

Assim, este bolo é um espetáculo que certamente conquistará o paladar de todos! Então, pare tudo o que está fazendo e tome nota desta maravilha.

Ingredientes Necessários:

• 4 ovos inteiros
• 315 g de açúcar
• 140 g de farinha de trigo
• 140 g de fubá
• 1 colher de sopa (rasa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 240 ml de leite
• 200 ml de óleo (recomendo o de milho para um sabor mais leve)

Utensílios em Mãos:

Adicionalmente , para uma experiência de cozinha perfeita, certifique-se de ter os seguintes utensílios à disposição:

• Batedeira, liquidificador ou fuê
• Espátula
• Balança
• Forma
• Peneira
• Desmoldante, óleo ou manteiga para untar a forma

Modo de Preparo:

1. Preparação Inicial: Separe todos os ingredientes e então, pese cada um com carinho.
2. Pré-aquecer é Fundamental: Posteriormente, ligue o forno a 180ºC e deixe aquecer enquanto você prepara a massa.
3. Untar a Forma: Use desmoldante, óleo ou manteiga para untar a forma. Dica: retire o excesso com um guardanapo de papel.
4. Mistura dos Secos: Em um recipiente, junte a farinha de trigo, o fubá e a pitada de sal. Então, peneire-os para garantir uma massa leve e homogênea.
5. Preparar o Creme de Ovos: Em outro recipiente, misture os ovos e o açúcar. Inicialmente, você pode usar uma espátula. Posteriormente, use a batedeira para obter um creme mais branquinho e leve!
6. Adicionando o Óleo: Inclua o óleo em duas partes. A primeira metade vai na mistura e você bate. Posteriormente, adicione a segunda metade e bata novamente até ficar homogêneo.
7. A Hora da Massa: Agora, é hora de alternar entre os secos (exceto o fermento) e o leite. Comece com metade dos secos e metade do leite. Após misturar, repita com o restante até obter uma massa lisa e sem grumos.
8. Toque Final com o Fermento: Por último, adicione o fermento em pó. Bata apenas o suficiente para que ele se incorpore à massa.
9. Assar para a Magia Acontecer: Despeje a massa na forma já untada. Leve ao forno por cerca de 45 a 50 minutos a 180ºC. Acompanhe o cheiro maravilhoso que envolverá sua casa! Este é um tempo estimado – fique de olho no seu forno pois cada um tem sua particularidade. A dica de conferir com o palito é válida. Se tiver um termômetro culinário, a temperatura ideal para massa de bolo é 90º graus.
10. Desinformar e Servir: Após esfriar, desenforme e prepare-se para os elogios!

Acompanhamentos e Sugestões:

O Bolo de Fubá Fofinho é perfeito para ser degustado com um bom chá ou café. Porém, que tal um toque especial? Ele fica irresistível acompanhado de uma calda de goiabada! Uma verdadeira viagem ao conforto das tradições.

Desta forma, você terá não só um bolo incrível, mas também memórias afetivas criadas em cada pedacinho. Vamos juntos deixar a sua casa com o aroma inconfundível de um bolo quentinho?

Experimente e compartilhe essa delícia com aqueles que você ama! Afinal, nada como um pedaço de bolo para reunir as pessoas e transformar momentos em memórias inesquecíveis. Bon appétit!

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Caso prefira, você também pode ver o filme com a produção deste bolo em nosso canal do Youtube . Para tanto, acesse https://youtu.be/hYtFvVnmKKQ

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